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quinta-feira, 14 de novembro de 2013
quinta-feira, 31 de outubro de 2013
Benefícios do chá de alface
A alface apresenta reduzido valor calórico e quantidades significativas de carotenóides (antioxidantes),
para além da presença de oligoelementos (potássio, zinco, cobre e
manganês). Quanto a vitaminas, destaca-se a presença de vitamina A, vitamina C e
betacaroteno ou pro-vitamina A.
Contendo uma boa
fonte de fibra laxante, que aumenta a sensação de saciedade, a alface é
também uma boa fonte de vitamina K, essencial na coagulação sanguínea.
A
fibra mais abundante neste alimento é a celulose, nutriente que auxilia o funcionamento do intestino e acelera o seu esvaziamento.
Pode ser consumida na salada (como já é tradicional), na sopa, no sumo, numa sanduíche e até em vitaminas.
PROPRIEDADES
- Tem um grande poder de limpar os intestinos.
- Fortalece o sistema nervoso e a musculatura.
- Ajuda a digestão.
- É um grande calmante para os nervos.
- Combate a insônia.
- É indicada contra as doenças do coração e dos rins.
- O cataplasma de alface é indicado para contusões, inchaços, irritações e rubores da pele.
Nota: Para as senhoras que vulgarmente sofrem de dores menstruais, beber este chá, alivia e acalma.
PROPRIEDADES
- Tem um grande poder de limpar os intestinos.
- Fortalece o sistema nervoso e a musculatura.
- Ajuda a digestão.
- É um grande calmante para os nervos.
- Combate a insônia.
- É indicada contra as doenças do coração e dos rins.
- O cataplasma de alface é indicado para contusões, inchaços, irritações e rubores da pele.
PROPRIEDADES
- Tem um grande poder de limpar os intestinos.
- Fortalece o sistema nervoso e a musculatura.
- Ajuda a digestão.
- É um grande calmante para os nervos.
- Combate a insônia.
- É indicada contra as doenças do coração e dos rins.
- O cataplasma de alface é indicado para contusões, inchaços, irritações e rubores da pele.
PROPRIEDADES
- Tem um grande poder de limpar os intestinos.
- Fortalece o sistema nervoso e a musculatura.
- Ajuda a digestão.
- É um grande calmante para os nervos.
- Combate a insônia.
- É indicada contra as doenças do coração e dos rins.
- O cataplasma de alface é indicado para contusões, inchaços, irritações e rubores da pele.
segunda-feira, 28 de outubro de 2013
terça-feira, 22 de outubro de 2013
Melatonina
A melatonina é uma substância natural produzida pela glândula pineal ( epífise ) presente em todos os seres vivos.
É uma molécula inteligente com múltiplas funções, funciona de modo seletivo, assim, atua somente quando e onde for necessário.
A melatonina é secretada pela glândula pineal que fica localiza no cérebro e sua produção é estimulada pela ausência de luz. Quando a retina regista sinais luminosos envia as informações para o núcleo supraquiasmático que as repassa para a medula espinal até chegar à glândula pineal, esse processo encerra a produção do hormonio.
A melatonina é naturalmente produzida pelo nosso organismo, mas o envelhecimento diminui a produção. Esse e outros fatores como distúrbios do sono, trabalhos em turnos, deficiência visual podem interferir na produção de melatonina e afetar a qualidade e o padrão de sono.
Quando isto ocorre pode-se administrar melatonina exógena para facilitar e melhorar a qualidade do sono. Pessoas com deficiência visual ou trabalhadores em turnos podem usar o hormonio com o objetivo de sincronizar ritmos biológicos.
É absolutamente provado que a melatonina melhora a eficiência do nosso sistema imunitário aumentando as nossas defesas naturais protegendo-nos contra as doenças em geral (gripes, resfriados etc.) e, principalmente, contra doenças típicas do envelhecimento, como: cancro patologias cardiovasculares e auto-imunes.
Além disso, é uma substância que não possui contra-indicações e não apresenta nenhum tipo de efeito colateral.
É uma molécula inteligente com múltiplas funções, funciona de modo seletivo, assim, atua somente quando e onde for necessário.
A melatonina é secretada pela glândula pineal que fica localiza no cérebro e sua produção é estimulada pela ausência de luz. Quando a retina regista sinais luminosos envia as informações para o núcleo supraquiasmático que as repassa para a medula espinal até chegar à glândula pineal, esse processo encerra a produção do hormonio.
A melatonina é naturalmente produzida pelo nosso organismo, mas o envelhecimento diminui a produção. Esse e outros fatores como distúrbios do sono, trabalhos em turnos, deficiência visual podem interferir na produção de melatonina e afetar a qualidade e o padrão de sono.
É absolutamente provado que a melatonina melhora a eficiência do nosso sistema imunitário aumentando as nossas defesas naturais protegendo-nos contra as doenças em geral (gripes, resfriados etc.) e, principalmente, contra doenças típicas do envelhecimento, como: cancro patologias cardiovasculares e auto-imunes.
Além disso, é uma substância que não possui contra-indicações e não apresenta nenhum tipo de efeito colateral.
segunda-feira, 21 de outubro de 2013
quinta-feira, 17 de outubro de 2013
O que a cor da urina revela sobre a sua saúde
Amarelo forte: a coloração intensa e o odor mais acentuado da urina são os principais sinais de que se está ingerindo pouco líquido.
Avermelhada ou com sangue: é mais frequente, em casos de infeções urinárias, cálculos nos rins e também doenças renais.
Amarelo bem claro: pode ser sinal de infeção na uretra ou bactérias presentes na urina, especialmente se o odor é mais forte.
Escura: a bile é excretada pela urina e em quadros de hepatites observamos o seu escurecimento, tornando-se com cor de coca-cola.
segunda-feira, 30 de setembro de 2013
Bagas Goji - O poderoso antioxidante
Contêm 18 aminoácidos, vários minerais e são uma excelente fonte de vitaminas C, E, B1, B2 e B6.
Análise nutricional (por 100g):
Calorias: 1440.26 KJ / 344 kcal
Proteínas: 12.20 g
Hidratos de carbono: 57.82 g
Lípidos: 7.14 g
Ferro: 9 mg (64.3% da DDR)
Fósforo: 203 mg (25.4% da DDR)
Sugestões para consumir:
Comer simples
Adicionar a um batido de fruta
Para enriquecer uma salada de frutas
Com cereais ao pequeno-almoço
terça-feira, 9 de julho de 2013
Estima-se que 80% das pessoas no mundo de hoje é deficiente em Magnésio
Quando usado corretamente, o Magnésio é a melhor arma que temos para
defender o organismo, não só de doenças infecciosas, tanto de origem
viral quanto bacteriana, mas também do dilúvio de substâncias químicas
tóxicas que invadem os nossos corpos todos os dias.
Alimentos ricos em magnésio:
Frutas e hortaliças - abacate, banana, folha de beterraba, beterraba, grão-de-bico, figo seco, feijão ervilha, mandioca (raiz), lentilhas, quiabo, batata com casca, fécula de batata, figo (seco), uva passa, algas marinhas, soja, espinafres, couve.
Grãos e derivados - (mais de 80% do Mg é perdido com a remoção do gérmen e das camadas externas dos grãos). Cevada, granola, aveia (grãos inteiros), farelo aveia, arroz integral, farelo de milho, farelo de arroz, farinha de centeio, farelo de trigo, gérmen de trigo, farinha de trigo integral, massas preparadas com trigo integral, cereais instantâneos ricos em fibras (ex. All Bran).
Nozes e sementes - nozes e sementes secas fornecem mais Mg do que as torradas. Sementes de abóbora, girassol, gergelim. Amêndoas, castanhas, amendoim, pistácios, soja, nozes.
Outros alimentos - melaço, manteiga de amendoim, produtos de soja (molho, farinha, tofu) camarão, ostras, fermento, leite em pó.
Alimentos ricos em magnésio:
Frutas e hortaliças - abacate, banana, folha de beterraba, beterraba, grão-de-bico, figo seco, feijão ervilha, mandioca (raiz), lentilhas, quiabo, batata com casca, fécula de batata, figo (seco), uva passa, algas marinhas, soja, espinafres, couve.
Grãos e derivados - (mais de 80% do Mg é perdido com a remoção do gérmen e das camadas externas dos grãos). Cevada, granola, aveia (grãos inteiros), farelo aveia, arroz integral, farelo de milho, farelo de arroz, farinha de centeio, farelo de trigo, gérmen de trigo, farinha de trigo integral, massas preparadas com trigo integral, cereais instantâneos ricos em fibras (ex. All Bran).
Nozes e sementes - nozes e sementes secas fornecem mais Mg do que as torradas. Sementes de abóbora, girassol, gergelim. Amêndoas, castanhas, amendoim, pistácios, soja, nozes.
Outros alimentos - melaço, manteiga de amendoim, produtos de soja (molho, farinha, tofu) camarão, ostras, fermento, leite em pó.
segunda-feira, 29 de abril de 2013
Alimentos que ajudam a baixar a pressão alta
A pressão arterial ou sanguínea depende
de inúmeros fatores que intervêm a cada momento,
o que explica a variabilidade da pressão arterial para
um mesmo indivíduo ao longo do dia e de sua vida. Ela é
mais baixa durante o sono e aumenta quando a pessoa acorda e
também é mais baixa nas crianças e
adolescentes do que nos idosos.
A pressão alta é doença traiçoeira. Quando os sintomas aparecem, a doença está instalada há muito tempo e já comprometeu o funcionamento de vários órgãos.
A pressão alta é um problema que pode ser controlado com higiene de vida, dieta correta e os exercícios como parte de um tratamento alternativo.
Uma dieta rica em potássio leva a uma maior eliminação de sódio e pode ajudar a combater a pressão alta.
Ficam aqui exemplos de alimentos que contem esse mineral:
A pressão alta é doença traiçoeira. Quando os sintomas aparecem, a doença está instalada há muito tempo e já comprometeu o funcionamento de vários órgãos.
A pressão alta é um problema que pode ser controlado com higiene de vida, dieta correta e os exercícios como parte de um tratamento alternativo.
Uma dieta rica em potássio leva a uma maior eliminação de sódio e pode ajudar a combater a pressão alta.
Ficam aqui exemplos de alimentos que contem esse mineral:
Salmão grelhado
Tanto o salmão quanto alguns mariscos são ótimas fontes de potássioAbacate
Cada 100 g da fruta contém 485 mg de potássio
Espinafre cozido
De todas as folhas verdes, a que ganha pela abundância de potássio é o espinafre.
Batata assada
Apenas 100 g de batata oferece 391 mg de potássio.
Banana
Em 100 g da fruta, é possível obter 358 mg de potássio.
Feijão preto cozido
Uma porção de 100 g da semente oferece 355 mg de potássio.
Molho de tomate
100 g oferece 331 mg do mineral.
Mamão papaia
Um pedaço de 100 g oferece 257 mg do nutriente.
A relação entre o sódio e a pressão alta não é novidade, o que a maior parte das pessoas não sabe é que os níveis desse nutriente no organismo dependem de outro elemento: o potássio.
Sódio e potássio geram o equilíbrio hídrico do corpo, sendo o potássio um bom diurético e o sódio um bom retentor de líquidos. Uma dieta rica em potássio elimina mais facilmente o sódio.
segunda-feira, 22 de abril de 2013
MOXABUSTÃO
É uma técnica terapêutica da Medicina Tradicional Chinesa, que se
baseia nos mesmos princípios e conhecimento dos meridianos de energia
trabalhados na acupuntura.
Na China, não existe de forma isolada a palavra Acupuntura. Refere-se sempre "Agulha e Moxa".
Hoje, afirma-se que a moxabustão funciona porque atua diretamente sobre pontos de Acupuntura, portanto, é mais eficiente do que a aplicação difusa das lâmpadas infravermelhas ou das compressas quentes. Além disso, a moxabustão aplicada à agulha é ainda mais eficiente pois o calor é levado diretamente até a profundidade dos tecidos.
Indicações:
1. Regula o Qi e o sangue.
2. Auxilia na anemia, stress, cansaço físico e mental.
3. Abre os doze canais (meridianos) principais de energia.
4. Fortifica na convalescença, nas fraquezas (fadiga) crónicas, por obstrução do Frio e Humidade;
5. Expele o frio e a humidade, colaborando nas afeções pelo Frio, as desordens do Yin.
6. Minimiza os desconfortos da velhice e propicia uma longevidade saudável.
7. Dispersa a energia perversa.
8. Aumenta a energia defensiva.
9. Realinha desordens ginecológicas e distúrbios sexuais.
10. É eficaz no combate das doenças respiratórias como asma e bronquite, além de alergias.
11. Também nos distúrbios digestivos como dores abdominais, indigestão, diarreia, náuseas, vómito.
12. Cauteriza verrugas.
13. Auxilia no alívio das doenças osteoarticulares, artrite, problemas da coluna.
14. Aplicada em situações onde não é possível a utilização de agulhas.
Contra-Indicações:
1. Em tratamento de doenças com quadro febril.
2. Lesões traumáticas na pele.
3. Em casos de problemas psíquicos.
4. Em áreas próximas aos genitais, mamilos, couro cabeludo e rosto.
5. Em crianças, sua aplicação deve ser avaliada com cuidado pelo profissional.
6. Idosos muito combalidos.
Na China, não existe de forma isolada a palavra Acupuntura. Refere-se sempre "Agulha e Moxa".
Hoje, afirma-se que a moxabustão funciona porque atua diretamente sobre pontos de Acupuntura, portanto, é mais eficiente do que a aplicação difusa das lâmpadas infravermelhas ou das compressas quentes. Além disso, a moxabustão aplicada à agulha é ainda mais eficiente pois o calor é levado diretamente até a profundidade dos tecidos.
Indicações:
1. Regula o Qi e o sangue.
2. Auxilia na anemia, stress, cansaço físico e mental.
3. Abre os doze canais (meridianos) principais de energia.
4. Fortifica na convalescença, nas fraquezas (fadiga) crónicas, por obstrução do Frio e Humidade;
5. Expele o frio e a humidade, colaborando nas afeções pelo Frio, as desordens do Yin.
6. Minimiza os desconfortos da velhice e propicia uma longevidade saudável.
7. Dispersa a energia perversa.
8. Aumenta a energia defensiva.
9. Realinha desordens ginecológicas e distúrbios sexuais.
10. É eficaz no combate das doenças respiratórias como asma e bronquite, além de alergias.
11. Também nos distúrbios digestivos como dores abdominais, indigestão, diarreia, náuseas, vómito.
12. Cauteriza verrugas.
13. Auxilia no alívio das doenças osteoarticulares, artrite, problemas da coluna.
14. Aplicada em situações onde não é possível a utilização de agulhas.
Contra-Indicações:
1. Em tratamento de doenças com quadro febril.
2. Lesões traumáticas na pele.
3. Em casos de problemas psíquicos.
4. Em áreas próximas aos genitais, mamilos, couro cabeludo e rosto.
5. Em crianças, sua aplicação deve ser avaliada com cuidado pelo profissional.
6. Idosos muito combalidos.
Sementes de abóbora e os seus benefícios
Saúde do coração:
- O óleo de semente de abóbora extra-virgem é fonte de ómega 9, ácido graxo monoinsaturado que auxilia na prevenção e controle de doenças cardiovasculares. Seu consumo auxilia na redução do colesterol e triglicérides.
- As sementes são ricas em potássio, mineral que auxilia no controle da pressão arterial.
Constipação intestinal:
- As sementes de abóbora estão entre os alimentos com maior teor de fibras, auxiliando na prevenção e tratamento da constipação intestinal.
Além disso, previne doenças intestinais pois diminui o contacto das substâncias tóxicas que existem no intestino, varrendo e eliminando essas substâncias.
Saúde dos olhos:
- Fonte de vitamina A, as sementes e o óleo de semente de abóbora são bons para a saúde dos olhos, prevenindo doenças como a degeneração macular.
Óleo de semente de abóbora e pele:
- Rico em vitamina E, uma vitamina com potente ação antioxidante, o consumo diário do óleo de semente de abóbora pode ser um coadjuvante no combate ao envelhecimento precoce não só da pele, como também das células de todo o organismo.
Vermífugo natural:
- As sementes de abóbora têm ação vermífuga devido ao princípio ativo cucurbitacina, presente na semente.
- A cucurbitacina, também lhe confere propriedades anti-inflamatórias, prevenindo doenças na próstata e no trato urinário.
Sistema imunológico:
- O consumo de semente de abóbora ajuda a fortalecer o sistema imunológico, uma vez que é fonte de zinco, mineral necessário para a diferenciação das células do sistema imunológico.
Semente de abóbora e depressão:
- As sementes de abóbora são fontes de triptofano, aminoácido precursor da serotonina – hormónio relacionado ao bem estar. Seu consumo está relacionado com a melhora do humor e depressão.
Fonte: Bruna Murta – Nutricionista
- O óleo de semente de abóbora extra-virgem é fonte de ómega 9, ácido graxo monoinsaturado que auxilia na prevenção e controle de doenças cardiovasculares. Seu consumo auxilia na redução do colesterol e triglicérides.
- As sementes são ricas em potássio, mineral que auxilia no controle da pressão arterial.
Constipação intestinal:
- As sementes de abóbora estão entre os alimentos com maior teor de fibras, auxiliando na prevenção e tratamento da constipação intestinal.
Além disso, previne doenças intestinais pois diminui o contacto das substâncias tóxicas que existem no intestino, varrendo e eliminando essas substâncias.
Saúde dos olhos:
- Fonte de vitamina A, as sementes e o óleo de semente de abóbora são bons para a saúde dos olhos, prevenindo doenças como a degeneração macular.
Óleo de semente de abóbora e pele:
- Rico em vitamina E, uma vitamina com potente ação antioxidante, o consumo diário do óleo de semente de abóbora pode ser um coadjuvante no combate ao envelhecimento precoce não só da pele, como também das células de todo o organismo.
Vermífugo natural:
- As sementes de abóbora têm ação vermífuga devido ao princípio ativo cucurbitacina, presente na semente.
- A cucurbitacina, também lhe confere propriedades anti-inflamatórias, prevenindo doenças na próstata e no trato urinário.
Sistema imunológico:
- O consumo de semente de abóbora ajuda a fortalecer o sistema imunológico, uma vez que é fonte de zinco, mineral necessário para a diferenciação das células do sistema imunológico.
Semente de abóbora e depressão:
- As sementes de abóbora são fontes de triptofano, aminoácido precursor da serotonina – hormónio relacionado ao bem estar. Seu consumo está relacionado com a melhora do humor e depressão.
Fonte: Bruna Murta – Nutricionista
quinta-feira, 18 de abril de 2013
Uso medicinal da Bardana
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quarta-feira, 17 de abril de 2013
Alimentação ortomolecular
Os alimentos sempre desempenharam um papel importante na história da medicina, o alho foi usado para tratar problemas de saúde, no Egito e na Grécia, enquanto que no século XVIII a marinha britânica impediu que o escorbuto se alastrasse, incluindo à dieta dos seus marinheiros limas e limões. Foi através destas longas viagens pelos oceanos que se pôde observar, pela primeira vez, os efeitos nefastos de uma dieta deficiente em certos nutrientes.
Deficiências de vitaminas ou minerais causam doenças que podem ser fatais e, portanto, tem sido dada, à alimentação, muita importância.
As deficiências nutricionais crónicas ocorrem quando a dieta contém níveis mais baixos do que as nossas necessidades, mas sem atingir níveis críticos. E esta situação é agravada por uma série de fatores condicionadores, como o tabaco, o stress, a hereditariedade, a poluição ou o uso de estimulantes.
A Nutrição Ortomolecular estuda os efeitos de deficiências crónicas ou não críticas que são mantidos por um longo período de tempo. A combinação destas deficiências podem ser a causa de várias doenças ou sintomas que diminuem a qualidade de vida. Havendo sintomas incómodos, que não são considerados doença, não vamos desfrutar de plena saúde! São eles, por exemplo, a indigestão, dores de cabeça, fadiga crónica, depressão, infeções frequentes, dor menstrual, problemas de pele ou má memória.
A alimentação ortomolecular tem por finalidade proporcionar equilíbrio a todas as células do corpo, ordenando os nutrientes adequados para que cada parte do organismo funcione da melhor forma. O principal objetivo é equilibrar a bioquímica do organismo mediante uma nutrição individualizada e a administração de nutrientes naturais específicos, para que a pessoa alcance seu bem-estar.
Para poder aderir a esse tipo de alimentação, é preciso consultar um médico com formação especializada em medicina ortomolecular. Ele irá verificar a dosagem de minerais como selénio e zinco e ainda a falta ou excesso de vitaminas (A, D, E e K). A partir daí é elaborado um cardápio exclusivo que prioriza a alimentação balanceada, provida de todos os nutrientes necessários para o equilíbrio o SEU organismo.
É importante ressaltar que a alimentação ortomolecular não faz milagres sozinha. Você deve criar hábitos saudáveis, entre eles o de servir-se sempre com pratos coloridos, alimentar-se de três em três horas e, claro, dedicar-se aos exercícios físicos.
Deficiências de vitaminas ou minerais causam doenças que podem ser fatais e, portanto, tem sido dada, à alimentação, muita importância.
As deficiências nutricionais crónicas ocorrem quando a dieta contém níveis mais baixos do que as nossas necessidades, mas sem atingir níveis críticos. E esta situação é agravada por uma série de fatores condicionadores, como o tabaco, o stress, a hereditariedade, a poluição ou o uso de estimulantes.
A Nutrição Ortomolecular estuda os efeitos de deficiências crónicas ou não críticas que são mantidos por um longo período de tempo. A combinação destas deficiências podem ser a causa de várias doenças ou sintomas que diminuem a qualidade de vida. Havendo sintomas incómodos, que não são considerados doença, não vamos desfrutar de plena saúde! São eles, por exemplo, a indigestão, dores de cabeça, fadiga crónica, depressão, infeções frequentes, dor menstrual, problemas de pele ou má memória.
A alimentação ortomolecular tem por finalidade proporcionar equilíbrio a todas as células do corpo, ordenando os nutrientes adequados para que cada parte do organismo funcione da melhor forma. O principal objetivo é equilibrar a bioquímica do organismo mediante uma nutrição individualizada e a administração de nutrientes naturais específicos, para que a pessoa alcance seu bem-estar.
Para poder aderir a esse tipo de alimentação, é preciso consultar um médico com formação especializada em medicina ortomolecular. Ele irá verificar a dosagem de minerais como selénio e zinco e ainda a falta ou excesso de vitaminas (A, D, E e K). A partir daí é elaborado um cardápio exclusivo que prioriza a alimentação balanceada, provida de todos os nutrientes necessários para o equilíbrio o SEU organismo.
É importante ressaltar que a alimentação ortomolecular não faz milagres sozinha. Você deve criar hábitos saudáveis, entre eles o de servir-se sempre com pratos coloridos, alimentar-se de três em três horas e, claro, dedicar-se aos exercícios físicos.
Quando faço dieta/regime... devo ou não devo, eliminar os carboidratos à noite?
Quando nos falam em dietas, ouvimos dizer com frequência que se deve cortar aos carboidratos durante a noite, ou seja, "nada de pão e massas".
Várias são paginas de facebook, revistas, sites e blogs que dão essa dica, ao falar sobre dietas/regimes. Porém, essa história de cortar determinados alimentos com o argumento de que, após o jantar dormimos e não gastamos tanta energia como durante o dia, é um mito.
Saiba o seguinte; os carboidratos são a principal fonte de energia do cérebro e dos músculos. Se passar muitas horas sem comer alimentos com fontes desse nutriente, o seu organismo vai perceber a falta e passará a produzi-lo a partir de outras fontes de energia e, nesses casos, o que ocorre é que nosso corpo passa a utilizar a proteína contida na massa muscular.
O ideal é realizar várias pequenas refeições, durante o dia, para evitar a fome em excesso.
Várias são paginas de facebook, revistas, sites e blogs que dão essa dica, ao falar sobre dietas/regimes. Porém, essa história de cortar determinados alimentos com o argumento de que, após o jantar dormimos e não gastamos tanta energia como durante o dia, é um mito.
Saiba o seguinte; os carboidratos são a principal fonte de energia do cérebro e dos músculos. Se passar muitas horas sem comer alimentos com fontes desse nutriente, o seu organismo vai perceber a falta e passará a produzi-lo a partir de outras fontes de energia e, nesses casos, o que ocorre é que nosso corpo passa a utilizar a proteína contida na massa muscular.
O ideal é realizar várias pequenas refeições, durante o dia, para evitar a fome em excesso.
terça-feira, 9 de abril de 2013
Comida Japonesa
Em geral, pode-se dizer que a dieta japonesa é muito saudável pois contém todos os nutrientes necessários que uma refeição deve conter.
Atualmente,
a comida japonesa é muito popular mundialmente, não apenas pela sua
apresentação e sabor, mas também por ser considerada uma comida muito
saudável. Uma das características da cozinha japonesa consiste na
preparação dos ingredientes de modo a conservar a sua frescura e realçar
o seu aroma e sabor, inclusive conservando suas cores naturais.
segunda-feira, 8 de abril de 2013
O que é a Geoterapia?
A geoterapia, ou seja, terapia através de argilas e lamas era uma prática comum desde há vários milhares de anos. Era usada para tratar doenças de pele, doenças dos órgãos internos, torcicolos, entorses, doenças nos animais e até em árvores. Os egípcios usavam-na mesmo em mumificação de cadáveres e os romanos em banhos terapêuticos. Os povos antigos através da prática empírica aprenderam a conhecer as propriedades medicinais da argila e usavam-na como uma panaceia. Era usada sob a forma de cataplasma, banhos, compressas ou ingerida.
A argila usada medicinalmente é extraída a grandes profundidades e seca ao sol. Deve ser extraída de solos não contaminados, sem escoamentos de água e raízes vegetais. É conveniente comprá-la a fornecedores que nos garantam segurança ou de preferência comprá-la biológica, caso contrário procurar saber de onde foi extraída, qual o pais de origem, e exigir acompanhamento de análises de qualidade. Adquirir uma argila contaminada com pesticidas e aplicá-la em tratamento terapêutico no corpo pode ser muito prejudicial.
A argila é composta por um conjunto de minerais como o cálcio, magnésio, sódio, potássio e oligoelementos como a sílica, boro, alumínio, ferro, titânio, cobre, selénio, zinco, lítio, manganésio e níquel. As proporções destes elementos químicos variam conforme a origem da argila e são responsáveis pelas ações terapêuticas. Em comum todas apresentam elevada percentagem de sílica e alumínio, o que explica as suas propriedades cicatrizantes, anti-inflamatórias, anti-térmicas e absorventes.
A sua riqueza em eletrões livres dota as argilas de características muito reativas e energéticas. Estes iões livres funcionam como doadores e recetores de eletrões, com a capacidade de atrair, anular e/ou absorver moléculas tóxicas do organismo, quer internamente quer externamente. Para isso basta aplicá-la em contacto com a pele.
Este facto explica a longa reputação da argila como terra curativa desde o tempo dos Babilónios e dos Egípcios, que usavam a argila para o tratamento de todo o tipo de doenças.
As propriedades gerais comuns a todos os tipos de argilas são: Ativadoras do metabolismo devido às trocas energéticas entre os electrões livres.
Absorventes, por absorvem radicais livres (toxinas).
Anti-inflamatórias, por reduzirem edemas e inflamações.
Anti-oxidantes por anularem radicais livres.
Em suma são purificadoras da pele e do organismo.
Fonte: Alma d' Flor
A trilogia da Naturopatia
- Força vital – o nosso organismo possui uma força vital curativa capaz de enfrentar e de recuperar de várias afeções, ou seja, auto-equilibra-se (a esta capacidade chama-se “homeostasia”). A Naturopatia define a saúde como um estado físico, mental e emocionalmente harmonioso e não a simples ausência de dor e/ou de doença.
- Sintomas da doença – segundo a Naturopatia, a manifestação dos sintomas de uma qualquer doença são a prova de que o nosso processo e capacidade natural de cura está em marcha, ou seja, o organismo está a libertar as toxinas nocivas e a voltar ao seu estado naturalmente saudável. No entanto, todo e qualquer sintoma deve ser seguido e devidamente tratado.
- Tratamento holístico e natural – para além de ser 100% natural, os tratamentos prescritos no âmbito da Naturopatia são definidos tendo em conta a pessoa como um todo e com base em três aspetos fundamentais. Chama-se tríade da saúde e envolve: a saúde estrutural (uma má postura e um sistema músculo-esquelético debilitado pode prejudicar o sistema nervoso e alguns órgãos internos); saúde bioquímica (os alimentos e líquidos que ingerimos podem afetar a nossa saúde positiva ou negativamente); saúde emocional (o stress, a ansiedade, os nervos e todas as outras emoções que vivemos diariamente afetam diretamente o nosso organismo).
domingo, 7 de abril de 2013
REFRESCO DE INFUSÃO DE ERVA-CIDREIRA COM LIMÃO
Ingredientes:
- 500 ml de água
- 12 folhas medias de erva-cidreira
- 1/4 Chávena (chá) de sumo de limão- o limão poderá ser usado a gosto
Opcional: Açúcar ou adoçante a gosto
Preparação :
Coloque a agua numa cafeteira e leve ao fogão quando estiver "quase" a atingir o ponto de fervura (o fundo da panela ficará cheio de bolhinhas) desligue o fogão e junte as folhas de erva-cidreira bem lavadas. Tape e deixe assim, até arrefecer, e depois leve ao frigorífico para refrescar.
Quando for servir coe e junte o sumo de limão também coado (adoce ao seu gosto).
Sirva com pedras de gelo ou gelo granizado.
ERVA CIDREIRA
A erva-cidreira (melissa officinalis), um membro da família da hortelã, é considerada uma planta calmante. É usada desde a Idade Média para reduzir o stress e a ansiedade, melhorar o sono, melhorar o apetite e aliviar a dor e o desconforto de indigestão (incluindo gases e inchaço, bem como cólicas).
ALIADOS NO COMBATE CONTRA AS INFLAMAÇÕES
- Equilibrar os ómega-3 com os ómega-6 (se os ácidos graxos Ômega-6 estiverem acima do nível dos Ômega-3, o seu organismo estará pronto para desenvolver uma inflamação, ou piorá-la).
Principais Fontes de Ómega 3:
* Peixes oleosos de água fria (atum, arenque, sardinha, cavala e salmão)
* Óleo de Canola
* Óleo de Soja
* Azeite
* Rúcula
* Espinafre
* Linhaça
* Sementes de Sálvia
Principais Fontes de Ómega 6:
* Linhaça dourada
* Óleo de Milho
* Óleo de Soja
* Óleo de Girassol
* Leite
* Ovos
* Carne Animal
* Lula
* Peixes de água quente
* Açafrão
* Óleo de Girassol
* Nozes
- Manter o olho na balança não deve ser somente por uma questão estética. Estar com o peso acima do normal é um dos maiores inimigos que se pode ter quando o tema é inflamação.
Alimentos que a reduzem:
- O abacaxi ou mamão
- Turmeric (chamada a aspirina da Ásia)
- O gengibre (poderoso anti-inflamatório natural)
Outros alimentos saudáveis que previnem a inflamação: - Azeite, nozes, sementes, cacau, hortelã, orégão, canela, alecrim, tomilho, aloe vera e Stevia.
Truques e dicas de beleza usando a coalhada do leite

Como coalhar o leite?
- Colocar o leite em um recipiente aberto e deixá-lo em repouso em algum lugar que não seja a geladeira (importante ressaltar que o pote onde está o leite não deve ser tampado).
-Coalhar o leite usando o limão. Pegue a quantidade de leite que deseja, despeje num recipiente e esprema algumas gotas de limão. Deixe o recipiente fora do frio (frigorífico) para que o ácido e o calor possam coalhar o leite mais depressa.
- Coalhe o leite usando vinagre, que possui a mesma acidez do limão e por isso ajuda a modificá-lo em pouco tempo. Neste caso usa-se leite integral. Pegue uma panela e despeje o leite levando a lume brando, mexa um pouco e depois acrescente meia xícara de vinagre branco e continue a mexer para que o leite não crie nata. Ferva todo o leite até que comece a coalhar, ganhando a consistência que deseja.
RECEITAS CASEIRAS:
Cuidado do cabelo
A coalhada pode ser usada para tratar problemas de caspa, e revitalizar o brilho nos fios. Misture 2 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico com 1 xícara de coalhada. Passe primeiro na raiz, e em seguida, distribua pelos fios. Cubra a cabeça, e deixe durante 1 hora antes de lavar como de costume. Esta receita também vai deixar o cabelo mais denso. Repita de 1 a 2 vezes na semana.
Acne
Para eliminar os efeitos da acne na face, lave primeiro com sabonete neutro. Depois distribua coalhada de maneira uniforme, numa camada fina. Deixe ficar até que seque por si. Refaça todos os dias, e em pouco mais de uma semana verá os resultados.
Manchas no pescoço
As manchas no pescoço podem ocorrer com o avanço da idade, pelo uso de determinados tecidos em volta do pescoço, falta de higiene, ou genética. Para algumas pessoas chega a ser um grande problema. Mas pode ser resolvido facilmente com a utilização da coalhada pura. Massaje a área a ser tratada, deixe agir entre 15 e 20 minutos, e lave com água tépida.
Pele seca
A coalhada é um excelente hidratante natural. Promove uma verdadeira renovação da pele ressecada. Aplique depois do banho, quando a pele ainda estiver com o calor da água. Deixe 15 minutos, e lave com água fria. Verá com a face ficará extra suave.
quarta-feira, 3 de abril de 2013
Cacau Cru
A maior fonte de magnésio do planeta é o cacau
O magnésio é um mineral alcalino que tem uma função vital no organismo. A deficiência deste mineral leva à perda de cálcio, a complicações cardíacas e musculares e a estados de fraqueza em geral.
Pode acrescentar o cacau puro aos batidos ou aos iogurtes.
O que os pés dizem sobre o seu estado de saúde?
Examinar os seus pés, pode ser indicativo sobre o seu estado de saúde.
Juntos, eles contêm um quarto do seus ossos do corpo, e cada um tem 33 articulações, 100 tendões, músculos, ligamentos, nervos e inúmeros vasos sanguíneos ligados ao coração, medula e cérebro.
Deixar um problema se instalar nos seus pés pode ter consequências inesperadas. Por exemplo, pode ganhar peso porque anda menos, ou causar dor porque você adota uma postura que não é natural. Também pode aumentar o risco de quedas e fraturas.
Devemos levar a sério os seguintes sinais:
Pés doloridos
Não me refiro à dor causada pelo cansaço de caminhar a pé 100 km :). Não, pelo contrário, falo do sedentarismo. Isso sim, provoca dores (muitas vezes cronicas, repetitivas) nos pés.
Porque os pés possuem muitos ossos pequenos, podemos sem nos aperceber ter fraturas no pés devido à fadiga. Estas fraturas "discretas" podem apenas ser descobertas vários meses depois! Uma pessoa estoica, apesar da dor, é capaz de andar com um osso fraturado.
Se este tipo de fratura ocorre com frequência, é um sinal de um declínio na densidade óssea (osteopenia). Este é um problema comum entre mulheres com mais de 50 anos.
Noutros casos, estas fraturas repetidas são sinonimo de uma deficiência de vitamina D, um problema de absorção de cálcio, ou até mesmo de anorexia.
Perda de pelos nos dedos do pé
Normalmente eles caiem quando existe má circulação, e muitas vezes resulta de doença vascular. Neste caso, a arterioesclerose (endurecimento das artérias) impede o coração de irrigar as extremidades adequadamente. O corpo concentra os seus esforços de irrigação nos órgãos vitais. Aqui você entende : Os pelos dos pés, não são prioridade.
Outros sinais que denominam a má circulação nos pés:
Tente sentir o pulso na parte superior do seu pé, vai perceber que não sente nada. A tonalidade do pé costuma ser vermelha e brilhante. Assim que se levanta e mete o peso do corpo sobre os pés eles ficam com uma tonalidade branca. Na maioria das vezes, as pessoas já sabem que têm a doença cardiovascular (artéria carótida, doença cardíaca), mas não ficam atentas a estes efeitos.
Pele seca que descama
Mesmo que a pele das mãos e rosto seja perfeita, não negligencie a pele dos pés.
Fungos e infeções fúngicas são "privilégio" de campeões olímpicos.
Uma pele seca e irritada pode dar origem a bolhas. Estas, quando eclatam, dão origem à descamação da pele podendo espalhar-se pelos restantes dedos dos pés e posteriormente pelo resto do corpo.
As unhas dos pés curvados como uma colher
Esta deformação específica das unhas revela, muitas vezes, uma grave deficiência de ferro (anemia). A consequência desta falta de ferro é a de o sangue conter pouca hemoglobina (uma proteína rica em ferro que transporta o oxigénio através do corpo). No caso de hemorragia interna (por exemplo, úlceras), ou durante a menstruação intensa, a falta de ferro agrava-se.
Se você é anémica, vai notar que os seus pés estão muitas vezes frios, as unhas dos pés e das mãos podem ficarão frágeis e particularmente pálidas. A anemia é (em muitos casos) acompanhada de tonturas, dor de cabeça, fadiga severa e falta de ar.
Analisando a causa da anemia poderá alterar a sua dieta, cura de ferro e vitamina C sob a forma de suplementos dietéticos. Note-se que a vitamina C ajuda a fixar o ferro ao organismo.
Inchaço anormal nas extremidades dos dedos
Se o dedo do pé está anormalmente inchado, ao ponto de que as unhas começam a ter o aspeto de uma "lupa" ou de "baguetes", é sinal de doenças pulmonares, doenças do coração ou do trato gasto-intestinal (tais como a doença de Crohn, por exemplo).
Cãibras no pé
Contração violenta de um músculo.
Geralmente ocorre durante o exercício físico intenso ou quando se está desidratado.
Cãibras frequentes são sinonimo de falta potássio, cálcio ou magnésio. Nestes casos, coma mais legumes, beba água e antes de dormir, estique bem os pés.
Pés "congelados"
Acontece, sobretudo, nas mulheres que sofrem de "síndrome do pé frio" - para o desespero de seu cônjuge. Em mulheres com mais de 40 anos, os pés frios são associados a um problema de tiroide, a glândula que regula a temperatura e metabolismo do corpo. Também pode estar associado a má circulação sanguínea.
Existem medicamentos para problemas da tiroide. No entanto, o remédio mais eficaz para os pés frios é o cuidado de usar meias de lã.
Infelizmente, para os pés frios, parece que não há cura que eficaz e atraente :)).
Sapatos velhos
Atenção! Se os seus sapatos têm um bom par de anos, a sua saúde está em perigo.
Especialistas insistem em referir que os sapatos velhos já não fornecem o apoio necessário para os pés. Consequência: Dor no calcanhar, bolhas etc, etc, etc.
Estes problemas afetam principalmente as pessoas idosas que se agarram aos seus sapatos antigos "para sempre". Apesar de parecerem novos, têm falta de flexibilidade, apoio ou manutenção.
As unhas dos pés "engrossam" excessivamente
Se as suas unhas engrossaram e em seguida ficaram amarelas e feias, trata-se provavelmente de uma infeção fungica chamada onicomicose. Ele estabelecer-se e manter-se assim por vários anos sem nunca mudar a aparência e sem sentir dor. Numa etapa posterior, as unhas podem escurecer mais ainda e a ter mau odor. Nesta fase avançada, a infeção pode espalhar-se para as outras unhas dos pés e mãos.
As pessoas mais vulneráveis a este tipo de micoses são as que possuem candidíases, diabetes, doenças auto-imunes (artrite reumatoide, por exemplo) ou transtornos circulatórios.
O seu dedo grande do pé (Hálux) assume uma proporção preocupante?
Pense da gota! Esta doença tem consequências dolorosas e nefastas.
Imagine uma manhã em que acorda com dedo do pé quente. Inspeciona o pé e verifica que o dedo possui uma cor vermelha púrpura. Em três quartos dos casos, ela aparece assim, sem aviso prévio!
A gota é uma forma de artrite que resulta de um excesso de ácido úrico, uma substância natural. Em temperaturas baixas, o ácido úrico forma cristais que se depositam nas articulações. Sendo o dedo grande do pé a parte mais fria do corpo (por ser a mais distante do coração) é a região mais propícia à formação destes cristais. É por isso que a gota, inicialmente, ataca o Hálux.
Ughhhhhh! Que cheiro!
Mesmo que o cheiro possa parecer alarmante, raramente indica que algo está errado.
Cada pé tem 250 milhões de glândulas secretoras de suor. É por isso que os pés transpiram mais do que qualquer outra parte do corpo. Acrescente a isso, as meias e os sapatos que envolvem cuidados. No final, obterá um ambiente propício à propagação de bactérias.
Uma dica: escolha materiais naturais, tais como meias de algodão, trocadas diariamente. O couro e as solas dos sapatos drenam melhor a humidade do que os sintéticos.
Uma ferida que não cicatriza
É um sintoma de diabetes.
O aumento do açúcar no sangue induz a danos nas células nervosas do pé, perdendo assim a sensibilidade. Irritações, arranhões e danos no pé, podem passar despercebidos. Se não curar a ferida, ele pode infetar e até mesmo levar à amputação.
Se tem diabetes, certifique-se de inspecionar os pés todos os dias!
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